Description
Par (auteur) Martel, Héloïse; Photographies de Bono, Jean
Biographical note:
Héloïse Martel est auteur de cuisine aux éditions First depuis de nombreuses années, et a déjà vendu près de 1,5 million d”exemplaires. de ses livres. Parmi ses best-sellers : Recettes de fêtes, La cuisine authentique de nos grand-mères, Recettes express, Desserts simplissimes, Recettes éco…
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50 recettes pour toutes les envies de déjeuner sur l”herbe !
Avec le printemps revient la saison des grillades ! Idéale pour les repas où l”on préfère manger léger, la cuisson à la plancha s”avère particulièrement saine, rapide et diététique. Il suffit de réchauffer la plaque sèche avant de cuisiner. Les aliments ne sont donc pas frits mais cuits dans leur propre jus, sans ajout de matières grasses.
50 recettes à faire à la plancha et au barbecue : saumon au bacon, brochettes de saint-jacques au beurre de vanille, brochettes de filet de bœuf aux épices, brochettes de poulet au sésame, travers de porc à l”américaine, légumes sauce parmesane, bananes confites, brochettes pommes-poires,… pour toutes les envies de repas ensoleillés !
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